美食體驗--越南春捲
國語課第三單元美食故事多,介紹了原住民的竹筒飯,客家人的艾粄,越南的春捲,為了讓孩子印象深刻,老師特別挑選了越南春捲讓孩子在校DIY,準備了美生菜,蘿蔓,九層塔,薄荷葉,為了怕孩子過敏,除了蝦子也準備了雞胸肉絲及蛋皮絲代替,孩子自己幫米紙刷水,刷水後又要搶時間包食材,包好後,沾著酸酸甜甜的醬汁,真的好幸福啊!
孩子們意外的發現,臺灣的米粉,越南的米線,臺灣的米苔目,越南的河粉,客家人的粄條,閩南人的粿仔,其實根本就是多胞胎,都是米製品,只是高矮胖瘦不一樣!
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| 謝謝素惠老師一起協助美食DIY活動 |
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